MAT!
Det blev en tiding kvällslunch idag. När jag kom hem från jobbet somnade jag nästan direkt men efter 30 minuter vaknade jag och var hungrig som ett as.
Anna ringde och gav mig lite inspiration om vad jag skulle laga.
Jag tänkte dela med mig och kanske ger lite inspiration :)
Började med att lägga laxbitar i en form med massa smör. Kryddade laxen men vitlötspeppar, strödde över lite grovhackade cashewnötter och salt. Över allt detta sprutade jag citronsaft.
Låt laxen va inne i typ 20 min.
Medans laxen var i ugnen kokade jag blomkål och vitlök som jag sedan gjorde mos/purré av tillsammans med massa smör igen.
Sås är ju ett måste! Jag blandade cremefraish, majonäs, dijonsenap, citronsaft, salt och vitlökspeppar. Blanda lite som ni känner, det gjorde jag :)
Vill ni se resultatet????
Kommentarer
Trackback
